Currently viewing the category: "Oplevelser"

Kähler smørrebrød

by Pernille on 25. August 2011 · 1 Comment

Endnu en fantastisk dag “på kontoret”, hvor den har stået på fotografering til et nyt efterårsmenukort. De smukke stykker smørrebrød er fra Kähler Spisesalon i Aarhus og det er Kählers dygtige og kreative køkkenchef Gitte, der har stået for både opskrifter og styling. “Grillerier” - Opskrift og madstyling: Gitte Jakobsen “Kähler Kærlighed” - Opskrift og madstyling: Gitte [...]

Endnu en fantastisk dag “på kontoret”, hvor den har stået på fotografering til et nyt efterårsmenukort. De smukke stykker smørrebrød er fra Kähler Spisesalon i Aarhus og det er Kählers dygtige og kreative køkkenchef Gitte, der har stået for både opskrifter og styling.

“Grillerier” - Opskrift og madstyling: Gitte Jakobsen

“Kähler Kærlighed” - Opskrift og madstyling: Gitte Jakobsen

“Laksedrøm” - Opskrift og madstyling: Gitte Jakobsen

 

Sådan bør julen være

by Pernille on 26. December 2010 · 1 Comment

Det er blevet 2. juledag, jeg er i Sverige og snart er dette års jul forbi. Det går så utrolig hurtigt. I år var en ‘lille’ jul. Familien er spredt over ind- og udland, men det har ikke holdt julestemningen fra døren. Julen har faktisk været lige som den skal være. Der har været hygge, [...]

Det er blevet 2. juledag, jeg er i Sverige og snart er dette års jul forbi. Det går så utrolig hurtigt. I år var en ‘lille’ jul. Familien er spredt over ind- og udland, men det har ikke holdt julestemningen fra døren. Julen har faktisk været lige som den skal være. Der har været hygge, langsomhed og en masse dejlig mad. Men det allerbedste har været, at lande sent på aftenen 1.juledag i det smukkeste (og meget kolde) svenske landskab klædt i et tykt lag fløjsblød sne.

 

Pileflet i Provence hos Eva Seidenfaden

by Pernille on 17. August 2010 · 2 Comments

Jeg er netop kommet hjem efter en fantastisk uge i Lambesc, Provence, hvor jeg har været på pileflettekursus hos Eva Seidenfaden. Det har været en oplevelse helt ud over det sædvanlige og jeg fordøjer stadig alle de dejlige indtryk. Kurset startede med en tur til kurvefestival i Vallabrègues og var det ikke fordi jeg skulle flyve [...]

Jeg er netop kommet hjem efter en fantastisk uge i Lambesc, Provence, hvor jeg har været på pileflettekursus hos Eva Seidenfaden. Det har været en oplevelse helt ud over det sædvanlige og jeg fordøjer stadig alle de dejlige indtryk.

Kurset startede med en tur til kurvefestival i Vallabrègues og var det ikke fordi jeg skulle flyve hjem, så havde jeg sikkert købt mig fattig her. I dagene efter stod den på pileflet fra morgen til aften, kun afbrudt af sieste med dejlig mad og kølige dukkerter.

Med mig hjem har jeg nogle skæve kurve, ømme hænder og ikke mindst en meget autentisk oplevelse af livet i et fransk kunstnerhjem. Hertil kommer så den smukke natur og en masse fantastiske mad. En totaloplevelse af de helt særlige.

Kurven i denne serie er desværre ikke  min, men Eva Seidenfadens smukke værk – mine pileværker er skæve på en langt mere…skæv…måde.

 

Det smukke lys

by Pernille on 13. July 2010 · No Comments

Hvis det var muligt, at ændre bare én ting ved naturens orden, så ville jeg foreslå, at vi holder på de lyse aftener og nætter lidt længere. Det er så eventyrligt og det står på alt, alt for kort tid. Hvem der bare som Krøyer og Ancher kunne indfange stemningen så der var lidt til [...]

Hvis det var muligt, at ændre bare én ting ved naturens orden, så ville jeg foreslå, at vi holder på de lyse aftener og nætter lidt længere. Det er så eventyrligt og det står på alt, alt for kort tid. Hvem der bare som Krøyer og Ancher kunne indfange stemningen så der var lidt til de mørke dage.

 

Dansk når det er allerbedst

by Pernille on 12. July 2010 · No Comments

Sikke en fantastisk weekend – den har stået på fødselsdag med familie og gode venner. Sommeren har vist sig fra sin allerbedste side og hjemme hos mig, har den forgangne weekend været som taget ud af en turistbrochure. Der har været hygge i skyggen, lagkage med kølig flødeskum, hjemmelavet hyldeblomst-saft, bare tæer i græsset, aften [...]

Sikke en fantastisk weekend – den har stået på fødselsdag med familie og gode venner.
Sommeren har vist sig fra sin allerbedste side og hjemme hos mig, har den forgangne weekend været som taget ud af en turistbrochure.

Der har været hygge i skyggen, lagkage med kølig flødeskum, hjemmelavet hyldeblomst-saft, bare tæer i græsset, aften dukkert ved Fløjstrup strand, bål i haven, fregner på næsen, gåtur til Skovmøllen, frokostfisk på havnen i Norsminde og et læs solvarme danske økologiske jordbær. Bare rigtig dejlig dansk når det er allerbedst.

 

Tillykke til Jorn

by Pernille on 4. March 2010 · No Comments

I dag slår Silkeborg Kunstmuseum dørene op for et nyt museum – ‘Museum Jorn‘ – der afdækker Jorns virke bredere og dybere. Jeg glæder mig meget til en farverig Cobra oplevelse. Kilde: Museum Jorn. Via tip fra Jens

I dag slår Silkeborg Kunstmuseum dørene op for et nyt museum – ‘Museum Jorn‘ – der afdækker Jorns virke bredere og dybere.
Jeg glæder mig meget til en farverig Cobra oplevelse.

Kilde: Museum Jorn. Via tip fra Jens